Café BRESIL Cerrado
Café BRESIL Cerrado Région : Cerrado Mineiro Variété : Arabica – Blend de variétés Altitude : 800 -1300 m Process : Nature Période de récolte : Mai à Septembre Répertoire : gourmand – fuité Arômes : Noisette, praline, chocolat Score du café 0 /100 Ce café est le fruit de l’assemblage harmonieux de deux terroirs […]
Café NICARAGUA Jinotega
Café du Nicaragua Jinotega Région : Jinotega Variété : Arabica – Typica – Bourbon – Caturra Altitude : 1200m-1400 m Process : Lavé Période de récolte : Décembre à Mars Répertoire : gourmand – fruité Arômes : Amande, noisette, chocolat, mandarine, caramel Score du café 0 /100 Ce café est produit dans la région montagneuse […]
Café MEXIQUE Veracruz
Café du Mexique Veracruz Région : Veracruz Variété : Arabica – Typica / Pluma Altitude : 1200m – 1700m Process : Lavé Période de récolte : Octobre à Mars Répertoire : gourmand – fruité Arômes : Agrume, Chocolats, Végétal Score du café 0 /100 L’histoire de ce Café Au Mexique, les régions de production de […]
Décaféiné Bio MEXIQUE Santa Fe
Café en grain décaféiné bio du Mexique – Santa Fé Région : Chiapas Variété : Arabica – Catimor / Caturra rouge / Sarchimor / Costa Rica Altitude : 1200m – 1320m Process : Lavé – Décaféiné à l’eau Période de récolte : août à décembre Répertoire : Gourmand – épicé Arômes : tabac, noisette Score […]
Café Bio COLOMBIE Sierra Nevada
Café certifié bio de Colombie – Sierra Nevada Région : Réserve Indigène Arhuaco , Sierra Nevada de Santa Marta, nord de la Colombie Variété : Arabica – Caturra Altitude : 1400m-2000m Process : Lavé Période de récolte : Octobre à mars Répertoire : Gourmand – Fruité Arômes : chocolat, fruit rouge, agrume, fruits secs Score […]
Café Bio HONDURAS Marcala
Café Bio du Honduras – Marcala Région : Marcala Variété : Arabica – Pacas / Typica Altitude : 1200 – 1700m Process : Lavé Période de récolte : Novembre à Février Répertoire : Fruité – Floral Arômes : pêche, caramel, hibiscus Score du café 0 /100 Marcala est une commune située dans le département de […]
Café Bio PEROU Cajamarca
Café Bio du Pérou – Cajamarca Région : Cajamarca Variété : Arabica – Catimor / Caturra rouge / Pache / Typica Altitude : 1350 – 1900 m Process : Lavé Période de récolte : avril à juillet Répertoire : Gourmand – Agrumes Arômes : noisette, caramel, agrume Score du café 0 /100 Au Pérou, certains […]
Café Bio ETHIOPIE Jimma
Café Bio d’Éthiopie – Jimma Région : Jimma Variété : Arabica – 100% Heirloom Altitude : 1900m-2000m Process : Nature Période de récolte : Novembre à janvier Répertoire : Floral – Fruité – Gourmand Arômes : fruits jaunes, amandes Score du café 0 /100 Le café est une affaire de famille pour Khalid Shifa, le […]
